Baci di Cremona

Baci di Cremona

Cremona è nota a tutti per il suo squisito torrone, a cui ogni anno a novembre è dedicata una festa, tuttavia un altro dolce tipico sono i Bazèen de Cremùna, ovvero i Baci di Cremona. Consistono in biscotti ripieni accoppiati i cui ingredienti base sono farina, zucchero, burro, nocciole tostate che forniscono una consistenza friabile al prodotto. Il ripieno varia e può essere di marmellata o cioccolato. La forma è sferica, il sapore è dolce con un profumo aromatico di nocciole tostate. Sono il giusto accompagnamento per una merenda con il the.

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