Prodotti tipici

Ceglie Messapica (Br) è un ridente comune situato tra la Valle d’Itria e l’Alto Salento, terre conosciute, fra le altre cose, per l’eccellenza dei…
La salsiccia sarda, chiamata localmente saltizza o sartizza, è considerata il salume sardo per eccellenza. Viene prodotta in tutto il territorio…
Prodotto di nicchia della Valle Peligna, in particolare della zona di Prezza e Campo di Fano (L'Aquila), è l'Aglio Rosso di Sulmona, unico ecotipo di…
Il Macagn è un formaggio molto antico che viene prodotto sulle pendici meridionali del Monte Rosa, e in particolare sulle montagne del Biellese (…
La Pitilla, nota anche come Pirilla, Simeddhra, Brocula, o Frizzulu, è un saporito pane cotto su forno a pietra caratteristico della zona…
Il civraxiu, conosciuto anche col nome di civràxu o civàrxu, è un pane tipico della Sardegna ed in particolare del comune di Sanluri e di tutta la…
La Soprèssa Vicentina è un insaccato tipico della provincia di Vicenza tutelato dal luglio del 2003 col marchio europeo di Denominazione di Origine…
Il pomodoro, arrivato nel '500 dalle americhe, ha trovato nel sud Italia l'habitat ideale per poter sviluppare le sue caratteristiche migliori. La…
L'oliva di Gaeta è caratterizzata da un frutto di forma leggermente affusolata, di colore violaceo, di sapore vinoso, amarostico con sfumature…
Il formaggio Piave è il più importante formaggio tipico bellunese, nato dalla tradizione lattiero casearia della terra attraversata in tutta la sua…