Recensioni

Il riposo della polpetta è una raccolta degli articoli di Massimo Montanari pubblicati sul mensile "Consumatori", su "Repubblica" e su alcuni altri…
Il Piacere del vino Manuale per imparare a bere meglio fu pubblicato da Slow Food nel 1993. Era passato da poco lo scandalo metanolo, era il 1986, e…
Globalizzazione, omologazione del gusto, perdita dell'identità di un territorio, sono alcuni degli argomenti di Mondovino, bel documentario del…
La Pacciada è un viaggio tra le tradizioni padane, con guide Ganni Brera e Luigi Veronelli. Il punto di partenza sta nella riscoperta di riti e…
Poteva mancare una Web Tv dedicata all'enogastronomia? Assolutamente no. E per la verità, quella che presentiamo non è certamente l'unica della rete…
Di fronte alle inchieste di Report non si può rimanere indifferenti, ed anche il 24 settembre del 2004 nella puntata dedicata al mondo del vino…
Allan Bay è nato a Milano nel 1949 e si è laureato in Economia politica alla Bocconi. Dal 1994 è giornalista nel settore enogastronomico. La cucina è…
Cook&Roll, ovvero Elena Barusco & Gianni Del Savio che con la loro ballata enogastronomica, ogni domenica dalle onde di Radio Popolare di…
Assenzio, droga leggendaria e maledetta, mito legato al male e al peccato fin dall'antichità, simbolo dell'Ottocento francese, ed infine combattuto…
Un mix di cucina, tanta, design, quanto basta, e tanta passione, questa è la ricetta alla base del blog deliciousdays.com. Nato nel 2005, il sito si…