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Lavare bene i tartufi in acqua fredda, strofinarli con uno spazzolino,…
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In un capace tegame mettere l'olio e lo spezzatino di agnello; farlo rosolare e…
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Per preparare la salsa, scaldare in un tegame largo l'olio, l'aglio e l'acciuga…
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Per la pasta Lavorare a lungo farina con acqua e sale fino ad ottenere un…
Eliminate la testa del coniglio e tagliatelo a pezzi, che passerete nella farina. Scaldate l'olio in una casseruola e fatevi rosolare i pezzi di…
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La porchetta è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale italiano comune a…
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La parmigiana di gobbi è un contorno tipico umbro, ed in particolare della…
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Le frittelle di San Giuseppe sono un dolce tipico umbro che viene appunto…
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Sono un dolce tipico della tradizione di Spoleto (Perugia), che viene preparato…
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Nota anche col nome di pizza o crescia al formaggio, la torta al formaggio o di…